Физалис, который некоторые дачники боятся выращивать на участке, считая экзотическим и требующим специального ухода растением, на самом деле неприхотлив. А если к этому добавить удивительные возможности (декоративные, кондитерские, лекарственные), то остается недоумевать: что мешает «поселить» столь полезную культуру на участке? Если знать, как вырастить физалис из семян, то можно не бояться гибели растений и небольшого урожая.
Краткое содержание
Выбор сорта
Перед выращиванием физалиса стоит определить, для чего он нужен.
Для выполнения декоративных функций подходит сорт Франше, неприхотливый и морозоустойчивый.
Овощные сорта по характеристикам близки к декоративным, но плоды съедобны. Из них делают вкусное и ароматное варенье: выращивание из семян физалиса Ананасового позволит получить плоды с ярко выраженным запахом ананаса, который сохраняется после термической обработки.
Ягодный физалис уступает по урожайности и морозоустойчивости, однако вкусовые характеристики имеют различные оттенки и нюансы: при выращивании из семян физалиса Рахат Лукум можно получить ранние плоды с клубнично-ананасовым вкусом.
Подготовка к посеву
Выращивание физалиса из семян в домашних условиях производится рассадным или безрассадным способом: вегетативный период составляет не менее трех месяцев, и растение в некоторых регионах не успевает вырасти к моменту наступления холодов. Перед посевом важно определиться со сроками, подготовить грунт и отобрать качественные семена.
Сроки посева
Овощной и декоративный физалис холодоустойчивы, поэтому сеять можно поздней осенью или рано зимой сразу на грядки. Для раннего урожая выращивают сначала рассаду.
Подросшие ростки отправляют в открытый грунт в возрасте 1-1,5 месяцев. К этому моменту должны пройти весенние заморозки (как правило, это происходит к середине мая). Поэтому высевают зерна на рассаду уже в апреле.
Подготовка грунта
Растение относится к семейству Пасленовых, поэтому почвогрунт аналогичен почве для томатов или перцев. Можно приобрести готовый или сделать самостоятельно, смешав торф, компост, дерн и песок в соотношении 4:2:2:1. Кислотность грунта снижают добавлением доломитовой муки или золы (по столовой ложке на каждые 2,5 кг смеси).
Перед посадкой почву час обрабатывают паром или прокаливают в духовом шкафу. Это позволит уменьшить риск развития заболеваний или появления сорной травы.
Отбраковка семян
Семена физалиса маленькие. Часто их много, поэтому для посева отбирают те, у которых всхожесть выше. Проверить это можно, засыпав семечки в солевой раствор (5%): высокой всхожестью будут обладать осевшие зерна. Их промывают, подсушивают и используют для посева.
Посев в открытый грунт
Есть 3 способа посева физалиса сразу в открытый грунт:
«Под зиму»: зерна распределяют по подготовленной почве (плодородной и некислой), присыпают слоем мульчи в 2-3см (торф, перегной или компост). Весной появятся всходы, устойчивые к погодным условиям. Созревание плодов при таком способе медленное, но количество плодов – большее, а ростки – крепче.
Весенний: зерна распределяют в лунки на подготовленных грядках, соблюдая расстояние между будущими кустами не менее 20 см в ряду и 30 см – между рядами.
Самосев: в этом случае можно не контролировать процесс посева. Недостаток способа заключается в удалении растений, вырастающих там, где не нужно.
Выращивание через рассаду
Перед посевом семена физалиса подвергают обработке.
Обеззараживание: семечки, обернутые в марлю, опускают в слабый раствор марганцовки на треть часа. Марганцовку можно заменить раствором фунгицида.
Замачивание, чтобы ускорить проращивание, в стимуляторе роста на 12ч (1-2 капли на 100 мл воды).
Дальнейшие действия заключаются в следующем:
1. Емкости наполняют почвосмесью, слегка уплотняют.
2. На небольшом расстоянии выкладывают обработанные зерна.
3. Присыпают землей (слой – 1см), уплотняют.
4. Осторожно увлажняют.
5. Накрывают полиэтиленом или стеклом.
Ящики с посадками убирают на освещенный подоконник, обеспечивая необходимые температурные условия (15-20°С) постоянную влажность. Сколько всходят семена физалиса:
- при соблюдении необходимых условий – около недели;
- при нарушении температурного режима ростки появляются позже.
Когда появятся ростки, полиэтилен убирают.
Первая пересадка
Когда на сеянцах сформируется 2-3 настоящих листочка, приступают к пикированию. Почва аналогична составу для посева, но песка добавляют вдвое меньше и вносят комплексное минеральное удобрение (2 ст.л. на 10 кг грунта).
Каждое растение высаживают в отдельную посуду следующим образом:
- В стаканчики насыпают землю так, чтобы оставалось свободное пространство для корней.
- Устанавливают кустик.
- Осторожно присыпают корни, уплотняют грунт возле стебля.
- Аккуратно увлажняют.
- При необходимости досыпают землю.
Пересаживание на грядку
Перед высаживанием в открытый грунт ростки сначала закаливают: емкости выносят на улицу, постепенно увеличивая время пребывания на свежем воздухе. Когда установится благоприятная погода, приступают к пересаживанию.
Этот процесс проходит поэтапно:
- Выбор места: желательно подобрать освещенный участок, на котором раньше росли капуста или огурцы.
- Подготовка грунта: землю подкармливают удобрениями (40-50г нитроаммофоски на 1м2), раскисляют при необходимости золой и глубоко перекапывают.
- Подготовка грядки: на участке выкапывают ямки в 0,5-0,7м друг от друга.
- Пересаживание ростков: сеянцы осторожно вынимают из емкости с землей и углубляют до первого листка в лунки. Почву притрамбовывают, поливают и мульчируют.
Уход за растениями
Основные действия по уходу за рассадой стандартны:
- поддержание температурного режима (15-20°С);
- обеспечение оптимальной освещенности;
- регулярный полив;
- подкармливание окрепших саженцев дважды за месяц Фертикой, Агриколой или Растворином.
Уход за взрослыми кустами включает в себя также удаление сорняков, периодическое рыхление и тройное подкармливание: в период цветения, плодообразования и через 3 недели. После выпадения осадков грунт обязательно окучивают.
Предупреждение болезней
Побеги, на которых появляются симптомы заболеваний, удаляют. Уменьшить риск развития болезни поможет протравливание семян, а также:
- соблюдение севооборота и правил ухода за культурой;
- правильный сбор семенного материала (только со здоровых растений!);
- постоянная борьба с вредителями и болезнями;
- тщательная подготовка грунта, удаление растительных остатков, на которых могли остаться болезнетворные микроорганизмы.
Урожай собирают, когда созревшие плоды начинают падать на землю. Недозрелый физалис выкладывают в ящик и убирают на дозревание в прохладное место. Мезгу – растительный «чехол» — убирать не стоит: плоды сохранятся дольше.
Заготовка семян
Семена для последующего сева можно заготовить самостоятельно в домашних условиях. Для этого:
- Отбирают созревшие плоды без признаков заболевания.
- Оставляют на пару недель в теплом месте (20-25°С).
- Разминают в стеклянной емкости и оставляют на 3-5 суток.
- Убирают верхний слой.
- Промывают семена несколько раз.
- Опустившиеся на дно вынимают, раскладывают на бумаге и подсушивают.
Выращивание физалиса из семян – не такое сложное дело, как кажется. Главное – соблюдать правила и рекомендации, и тогда растение порадует не только декоративным видом, но и ароматными плодами.
